食品衛生学
中山 達哉 （2024年12月12日掲載）

動物資源化学
山本 祥也 （2024年3月21日掲載）

海洋生物資源化学
西村 慎一 （2024年2月15日掲載）

食品物理学
小泉 晴比古 （2023年11月24日掲載）

動物資源化学
鈴木 卓弥 （2023年11月13日掲載）

分子栄養学
矢中 規之 （2023年11月3日掲載）

海洋生物資源化学
平山 真 （2023年9月14日掲載）

農業経済学
長命 洋佑 （2023年7月24日掲載）

食品工学
川井 清司 （2021年7月16日掲載）

動物資源化学研究室
山本 祥也 （2020年1月29日掲載）

分子栄養学研究室
矢中 規之 （2019年12月10日掲載）

動物資源化学研究室
鈴木 卓弥 （2016年11月8日掲載）

食品物理学研究室
上野 聡 （2015年9月10日掲載）

食品衛生学研究室
島本 整 （2013年11月15日掲載）

食料資源経済学研究室
細野 賢治 （2013年10月4日掲載）

食品工学研究室
羽倉 義雄 （2012年11月12日掲載）